Polvere di glucomannano di konjac naturale CAS NO 37220-17-0

Il glucomannano di konjac, noto anche come KGM, è una sorta di fibra alimentare solubile naturale ad alto peso molecolare. Il glucomannano di konjac è il migliore tra tutte le fibre alimentari. Può essere utilizzato come additivo alimentare: poiché il KGM ha un'elevata ritenzione idrica, espansione, addensamento, gelificazione, emulsionamento, sospensione, adesione, ecc., le sue prestazioni sono migliori di quelle di AGAR, carragenina, gelatina e altri adesivi alimentari comunemente usati, ed è sempre più ampiamente utilizzato come additivo alimentare. Come salsiccia di prosciutto, prodotti lattiero-caseari, biscotti, gelatina e così via.

Specifiche:

Utilizzato principalmente in prodotti nutrizionali e sanitari, ma anche come additivo alimentare naturale, additivo per bevande, additivo cosmetico.

1.Ha un effetto sulla prevenzione e sul trattamento del diabete.
2.Può prevenire e ridurre l'incidenza di malattie del sistema intestinale.
3.Può ridurre il tempo di permanenza delle sostanze nocive nel tratto gastrointestinale, la bile, e proteggere efficacemente la mucosa gastrica, pulire la parete dello stomaco.
4.Può inibire il colesterolo, abbassare la pressione sanguigna, abbassare la glicemia, dilatare i vasi sanguigni, per prevenire l'aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari.
5.Può controllare l'appetito e ridurre il peso corporeo.

Industria alimentare:

1.Gelatinizzante (gelatina, budino, formaggio, caramelle gommose e marmellata);
2.Stabilizzante (carne, birra);
3.Filmante (capsula, conservante);
4.Agente ritentore d'acqua (prodotti da forno);
5.Agente adesivo (Surimi);
6.Stabilizzante della schiuma (gelato, panna, birra);