Caratteristiche:
Nome del prodotto:Gomma di caroffa
Numero CAS: 9000-40-2
Aspetto:polvere bianca o leggermente gialla
Articolo | Specificità |
Viscosità della soluzione idrica all'1% mPa.s |
≤ 5500 |
La finezza 200X50mm/0,125mm % |
≥ 99 |
Perdite di asciugatura in % | ≤ 12.0 |
Cenerentola | ≤ 1 |
Insolubilità acida in % | ≤ 7 |
Borato | Non rilevato |
Percentuale di proteine | ≤ 10 |
Prova di amido | Non rilevato |
In % | ≤ 0.0003 |
Metalli pesanti (in Pb) % |
≤ 0.002 |
Numero totale di piastre pc/g | ≤ 10000 |
Moffa e lievito pc/g | ≤ 500 |
Coliforme pc/g | ≤ 50 |
Salmonella pc/g | Non rilevato |
La gomma di fagioli di locust, nota anche come gomma di fagioli di locust, è una gomma di semi di piante trasformata dai semi dell'albero di locust nel Mediterraneo.inodore o leggermente odorosoNell'industria alimentare è utilizzato principalmente come addensante, emulsionante e stabilizzante.