L'estratto di cacao è derivato dai semi di cacao ed è un ingrediente concentrato ricco di polifenoli del cacao, flavonoidi, antiossidanti e altri nutrienti. Le sue applicazioni sono estese in molteplici settori, in particolare nell'industria alimentare, degli integratori alimentari, cosmetica e farmaceutica. Di seguito sono riportate alcune delle principali applicazioni:
1. Industria Alimentare e delle Bevande;
2. Industria degli Integratori Alimentari;
3. Cosmetica e Cura della Pelle;
4. Industria Farmaceutica;
5.Nutrizione Sportiva.
In sintesi, le applicazioni dell'estratto di cacao sono diverse e in espansione. Man mano che la ricerca sui suoi benefici per la salute continua ad approfondirsi, le sue potenziali applicazioni in vari campi sono in continua crescita.
